De basis van koken

Aardappels schillen

Hoe kan ik snel aardappels schillen?

Natuurlijk is met een pan op schoot en een mesje in de hand een prima optie, maar er is ook een trucje om aardappels heel snel te schillen. Kook de aardappelen met schil en al in water en laat ze daarna schrikken in ijswater. Haal na vijf seconden de aardappel uit het ijswater en trek voorzichtig aan de schil. Deze glijdt er nu zo af en de aardappel is klaar om gegeten te worden.