De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

linguine met gerookte wilde zalm en jalapeñopepers

Verhit een scheutje olijfolie om in te bakken in een koekenpan en bak de jalapeñopepers in circa 4 minuten rondom bruin. Schep ze uit de pan en breng op smaak met zoutflakes.
Pel en snipper de sjalot. Pel en snijd de knoflook fijn.

30 MIN
Linguine met gerookte wilde zalm en jalapeñopepers

Een recept van

Roberta Pagnier

Miniatuurvoorbeeld

Bereidingswijze

Verhit een scheutje olijfolie om in te bakken in een koekenpan en bak de jalapeñopepers in circa 4 minuten rondom bruin. Schep ze uit de pan en breng op smaak met zoutflakes.

Pel en snipper de sjalot.

Pel en snijd de knoflook fijn.

Druk de tomaatjes in een zeef plat met een vork om een deel van de zaadlijsten te verwijderen.

Fruit de knoflook en sjalot circa 2 minuten in de pan van de pepers. Voeg de tomaatjes toe, rasp de citroen erboven en voeg het sap van de citroen toe. Verwarm het geheel circa 4 minuten.

Breng een pan met water en zout aan de kook en kook de linguine volgens de bereidingswijze op de verpakking.

Verwarm een grillpan voor op hoog vuur.

Bestrijk de aspergetips met olijfolie en bestrooi met een beetje zout en versgemalen peper. Gril ze circa 5 minuten in de hete grillpan en bestrooi met zout en versgemalen peper.

Snijd de gerookte zalm in stukjes.

Pluk de dille.

Schep de beetgare linguine bij de tomaatjes en voeg een scheutje olijfolie extra vierge toe. Voeg de gerookte zalm toe.

Serveren
Schep de pasta op bord, serveer de groene asperges en de jalapeñopepers erbij en bestrooi met dille.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker