Chef Silvia Colloca

Miniatuurvoorbeeld

Silvia Colloca (1977) is een Italiaanse auteur, actrice, blogger en televisiepersoonlijkheid. 

Silvia heeft twee kookboeken geschreven, genaamd Made In Italy en La Dolce Vita. Ook heeft ze een tv-serie genaamd Made in Italy. In deze serie bezoekt ze drie regio's in Italië die dicht bij haar hart liggen - Abruzzo, Le Marche en Molise. Ze herontdekt authentieke 'cucina povera’, het maken van gezonde, hartverwarmende gerechten die voor iedereen toegankelijk zijn.

In elke aflevering ontmoet Silvia inwoners die in hun eigen keuken de Italiaanse geheimen van la dolce vita aan de kijker laten zien. Ze maakt kennis met chefs en koks, die hun culinaire hoogstandjes delen en bezoekt haar eigen familie.