hartige olijvencake

Name: Hartige olijvencake
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1 portion
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 ansjovisfilets; 2 el zongedroogde tomaten; 300 g bloem; 9 g bakpoeder; 2 grote eieren; 300 ml karnemelk; 80 ml olijfolie; 100 g groene olijven; 50 g pijnboompitten; 3 el roomkaas; 1 el pesto; 1 el mayonaise; ronde bakvorm; boter om in te vetten]

25 min voorbereidingstijd

15 min kooktijd

Een recept van

Rudolph van Veen

Ingredienten

Porties

Hartige olijvencake

2 ansjovisfilets
2 el zongedroogde tomaten
300 g bloem
9 g bakpoeder
2 grote eieren
300 ml karnemelk
80 ml olijfolie
100 g groene olijven
50 g pijnboompitten

Pestodip

3 el roomkaas
1 el pesto
1 el mayonaise

Extra nodig

ronde bakvorm
boter om in te vetten]

Bereidingswijze

Hartige olijvencake
Verwarm de oven voor op 180 ºC. Hak de ansjovisfilets en zongedroogde tomaten. Meng in een kom de bloem met bakpoeder, breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Mix in een andere kom de eieren, karnemelk en olijfolie. Roer beide mengsels door elkaar tot een glad beslag. Meng de olijven, ansjovis en de zongedroogde tomaten erdoor. Vet de bakvorm in en verdeel het beslag erover. Bestrooi met de pijnboompitten en bak de olijvencake in circa 25 minuten gaar. 

Pestodip
Meng alle ingrediënten door elkaar en serveer bij de hartige olijvencake.

Programma Rudolph's Bakery

In dit programma deelt Meesterkok en Meesterpatissier Rudolph van Veen zijn kennis en passie voor het bakken. Hij tovert de heerlijkste zoete en hartige gerechten uit de oven, waar je zeker van zult watertanden. Rudolph weet precies hoe je de meest oogstrelende creaties maakt, en binnenkort zul jij met zijn hulp ook de show stelen met prachtige taarten, of je gezin verwennen met de lekkerste broodjes en hartige taarten.

Bekijk de nieuwe afleveringen van Rudolph's Bakery, elke werkdag 15.00 uur op 24Kitchen, kanaal 24!

Rudolph's Bakery

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Indische makreel met witte rijst en komkommersalade

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
De Hollandse-Kringverjaardag-Taart

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Knolselderij-ovenschotel

Makkelijk

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Tartaar van haring met geroosterde peen en zeekraal

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Churros van Miljuschka

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Donna Hay's broccolipizza margherita

40 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Risotto carbonara

45 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Plaatpizza met salami en paprika en salade mista

140 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Appel-plaattaart

Makkelijk

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.