De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

nummer 98: snelle babi pangang

Een makkelijke maaltijd, in een handomdraai zet je zelf deze nummer 98: snelle babi pangang op tafel!

30 MIN
Nummer 98: snelle babi pangang

Een recept van

Rudolph van Veen

rudolph portret

Bereidingswijze

Rijst

  • Kook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking.

Babi pangang

  • Pel en snijd de knoflook fijn.
  • Halveer de peper in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de peper in halve ringentjes.
  • Verhit een scheutje olie in een pan en fruit de knoflook en de peper circa 2 minuten.
  • Voeg de tomatenpuree toe en bak circa 1 minuut mee.
  • Roer het water, bouillonblokje, azijn en de gembersiroop erdoor en breng het geheel aan de kook. Kook de saus circa 6 minuten.
  • Roer de maïzena aan met een scheutje water en roer door de saus. Kook de saus nog twee minuten door.
  • Dep de hamlappen lappen droog met het keukenpapier.
  • Bestrooi de hamlappen met een beetje zout en peper.
  • Verhit een scheut olie in een koeken pan en bak de hamlappen om en om in circa 8 minuten goudbruin en gaar. Haal de hamlappen uit de pan en snijd in repen. Leg de hamlapreepjes in de saus en serveer.

Groente

  • Halveer de komkommer in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de komkommer in grove stukken.
  • Snijd de bosui in ringetjes.
  • Halveer de paprika’s in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika’s in repen.
  • Verhit een scheutje olie in een wok en bak de komkommer, bosuitjes en paprika’s op hoog vuur in circa 6 minuten gaar. Voeg de taugé toe en bak 1 minuut mee.
  • Breng het geheel op smaak met de sesamolie en een beetje peper.

Serveren
Serveer de rijst met de groente en babi pangang.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediënten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en Estée je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker