Inspiratie inpireert

Nu 24Kitchen een paar maanden live uitzendt, zien we langzaam de resultaten van de kijkers. Ik vind het onvoorstelbaar wat een hoop inzet onze kijkers hebben. De lekkerste gerechten zie ik voorbij komen op de 24Kitchen Facebook-pagina: kijkers plaatsen daar foto’s van hun bereidingen. Ook op Twitter lees ik soms dat mensen sinds 24Kitchen gezonder zijn gaan eten en minder kant-en-klaar producten gebruiken. Geweldig! Middelen zoals Facebook en Twitter zijn een ideale manier om elkaar te motiveren en inspireren.

Zelf heb ik sinds kort ook een eigen Facebook pagina, hip hè? Daar zie ik ook verschillende foto’s van de gerechten die voorbij zijn gekomen in mijn programma: Grenzeloos Koken Azië. Het is zo bijzonder om te zien dat mensen thuis koken wat ik verzonnen heb. Ik bedoel: je kunt duizend andere dingen doen… de was ophangen, de tuin aanvegen, de hamsterkooi verschonen: noem maar op. Je kunt je niet voorstellen hoe trots ik ben als iemand de moeite neemt om ten eerste naar mijn programma te kijken en dan nog aan de slag te gaan met mijn recepten! Dat motiveert om nog meer lekkere recepten te maken.

Op de redactie zit ik vaak in boeken of op internet lekker te snuffelen op zoek naar leuke ideeën en verse inspiratie. Een grote inspiratiebron van dit moment? Een boek waar ik me helemaal thuis in voel is ‘Boekoe Kita’. Ik denk dit het beste Indische boek is dat de afgelopen tien jaar is gemaakt. Het boek is geeft mij het gevoel dat ik tussen mijn familie zit door de authentieke recepten en de mooie foto’s.

Soms krijg ik de vraag waar wij bepaalde ingrediënten halen. Aziatische producten vind je vaak bij de toko. Een site die ik pas heb ontdekt en te gek vind is tokowijzer.nl. Daar vind je heel veel Aziatische producten met een beschrijving wat het is en waar je het kan halen. Je site levert mij ook inspiratie op, als ik al die prachtige ingrediënten voorbij zie komen.

Inmiddels zijn we druk bezig met het tweede seizoen Grenzeloos Koken en het wordt leuker en leuker. Ik weet niet hoe u er over denkt, maar ik wil ook dit seizoen niet te moeilijk doen. Gewoon lekkere gerechten, die makkelijk thuis klaar te maken zijn. Achter de schermen heb ik dit seizoen hulp van mijn twee collega’s Philip en Boris. Het zijn enthousiaste kanjers met een bak aan vakkennis, waardoor de recepten alleen maar beter kunnen worden.

Ik hoop mijn gerechten natuurlijk terug te zien op mijn spiksplinternieuwe Facebook-pagina. De cirkel is pas helemaal rond wanneer de inspiratie en kennis van ons team jou inspireert om te gaan koken! Dat inspireert mij namelijk om geweldige recepten te maken!