Wie heeft er niet stiekem wel eens gedacht: “Hoe kan het toch dat al die vliegreizen zo spotgoedkoop zijn?” Het is vaak goedkoper om per vliegtuig naar Barcelona te reizen, dan met de trein van Amsterdam naar Enschede.
De schaatsen zijn weer uit het vet. Voor ons Nederlanders dé reden om massaal aan de gloeiwijn te gaan. Dit drankje, beter bekend als Glühwein, houdt ons lekker warm in barre tijden.
Nu 24Kitchen een paar maanden live uitzendt, zien we langzaam de resultaten van de kijkers. Ik vind het onvoorstelbaar wat een hoop inzet onze kijkers hebben.
Laatst was ik samen met Rudolph op bezoek bij een demonstratiekas voor tomaten in Honselersdijk. Tegen het einde van januari is de behaaglijk warme kas geen straf. Studenten, telers, groentemannen, maar ook ministers gingen ons voor.
Goede voornemens. Niemand ontkomt eraan deze maand. In januari word je met de ene na de andere afslank- en detoxtip om de oren geslagen. De eerste week gaat nog, dan mag je schaamteloos proosten op het nieuwe jaar, maar o wee als je daarna nog aan de Champagne gaat.
Na een studio-opname hebben we tal van lekkernijen over. Laatst kreeg ik de vraag wat er met dit eten gedaan wordt. Nou, ik kan vertellen dat vrijwel al het eten wordt meegenomen of ter plekke wordt opgepeuzeld. Niemand bij 24Kitchen hoeft een lege maag te hebben.
Ken je nog het fabeltje dat spruiten eerst vorst gehad moeten hebben voordat ze lekker zijn? Dat is niet zo. Ik denk dat verhaal is ontstaan uit het feit dat de consument in de herfst nog veel productkeuze heeft, maar als het gevroren heeft zijn spruitjes en boerenkool de enige verse, lokale producten.
‘Blubber’. Echt aantrekkelijk klinkt het niet. Toch is blubber het neusje van de zalm - figuurlijk dan - van wat je een traditionele inwoner van Groenland kunt voorschotelen. Het is de Engelse benaming voor het spek van walvis, zeehond en narwal. Die dieren staan al duizenden jaren op het Groenlandse menu.
Benijd jij ze ook? Die mensen die vier weken voor kerst hun kerstkaartjes klaar hebben liggen, de kerstverlichting moeiteloos en zonder knopen uit de doos halen en hun hele kerstdiner, compleet met wijnen, al op het netvlies hebben?
Per draaidag nemen we gemiddeld vier programma's op. Bepaalde recepten eisen behoorlijk wat voorbereiding. Zoals in het programma Rudolph’s Bakery: als daar een taart gemaakt wordt, moeten alle stappen zijn voorbereid. Het is namelijk uitgesloten dat we moeten wachten tot een bodem is afgekoeld voor we weer met de taart -en de opnames- verder kunnen. Dat kost veel te veel mensen veel te veel tijd.
