In welke olie kan ik het beste bakken?
![Veilig bakken](/files/styles/article_header_small/public/2018-04/shutterstock_465334490.jpg?itok=3__bw1Iv)
In welke olie kan ik het beste,vlees of kip in bakken?
Bij het bakken wordt de temperatuur van olie 200 tot 220 graden. Bij olijf- en zonnebloemolie komen bij verhitting boven 180 graden schadelijke stoffen vrij. Dit gebeurt niet bij arachide-, kokos- of palmolie, deze kunnen veilig gebruikt worden.